园艺植物是指可供食用的果实，如水果、果干（如荔枝干、桂圆干、葡萄干等），干果、果仁、果用瓜（如甜瓜、西瓜、哈密瓜等），以及胡椒、花椒、大料、咖啡豆等。

（财税字[1995]52号第一条第五款第一项）

3.1.2.1.1.5.1  经冷冻、冷藏、包装等工序加工的园艺植物

经冷冻、冷藏、包装等工序加工的园艺植物，也属于本货物的征税范围。

（财税字[1995]52号第一条第五款第二项）

3.1.2.1.1.5.2  各种水果罐头、果脯、蜜饯、炒制的果仁、坚果、碾磨后的园艺植物（如胡椒粉、花椒粉等）

各种水果罐头、果脯、蜜饯、炒制的果仁、坚果、碾磨后的园艺植物（如胡椒粉、花椒粉等），不属于本货物的征税范围。

（财税字[1995]52号第一条第五款第三项）