畜牧产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽。本货物的征税范围包括：

（财税字[1995]52号第二条第二款）

3.1.2.1.2.2.1  兽类、禽类和爬行类动物

如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。

（财税字[1995]52号第二条第二款第一项）

3.1.2.1.2.2.2  兽类、禽类和爬行类动物的肉产品

包括整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉、盐渍肉、兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。

（财税字[1995]52号第二条第二款第二项第一目）

3.1.2.1.2.2.2.1  肉类生制品

各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等，也属于本货物的征税范围。

（财税字[1995]52号第二条第二款第二项第二目）

3.1.2.1.2.2.2.2  各种肉类罐头、肉类熟制品

不属于本货物的征税范围。

（财税字[1995]52号第二条第二款第二项第三目）